食补佳品土豆炖窝瓜

1、首先清洗窝瓜和土豆去皮，切成中等大小的块头，两种食材都不要切的太小，因为炖出来就不方便夹取了。

3、首先，热锅下冷油，等油微微冒烟时下猪肉肉翻炒（40~60秒），放入料酒和生抽把猪肉肉上个色上个味道。让后放入葱，蒜，姜翻炒一下（8~10秒），然后倒入土豆进行翻炒。

5、炖煮时间：中火炖8~10分钟后转小火慢炖，这样慢炖是让食材更好的吸收味道，吃起来更好吃哦。因为是土豆和窝瓜都是很容易碎的食材，所以在翻锅的时候要小心，不然就会碎喽。

7、大火翻炒几下，就可以关火盛菜喽，坐下来好好享用美食咯。