1、海蛎洗干净，放漏勺自然沥十来分钟，加入少许盐和鸡精腌好。如果市场上可以买到小海蛎，是野生在岩石上的那种，那味道是最美的。
3、待锅热放油，加蒜苗快炒，断生即可
5、最后是这样的
7、煎好成这样，略焦最好吃，可以成块，也可以打散
