1、制作汤种:55g高粉与105g温水充分搅拌至无疙瘩状态,小火加热,不断搅拌,直到面粉团变得透明、黏稠,晾凉、冷藏备用(可提前多做些放冰箱冷藏)。
5、二醒之后,将3个面团各卷2圈半,放入吐司盒。
7、发好后,烤箱温度200-210度,上下管加热35-37分钟。