1、蛋香格陵兰比目鱼：分离蛋清和蛋黄，备用。
3、锅中水烧开，下鱼肉，汆2分钟煮熟。
5、加入清水、淀粉，搅拌均匀。
7、装入盘中，蛋香格陵兰比目鱼就做好了。
9、热锅放油，油热放入彩椒碎爆香。
11、加入搅拌好的米饭，炒出香味。
13、出锅装盘。
