#美食#炸薯条

1、土豆洗净去皮，量根据自己选，可以多准备一些，炸的时候不炸那么多，吃多少炸多少，没有炸的可以放冰箱保存。

3、锅里放水烧到沸腾，再把土豆放入沸水煮开（也可以用清水泡，中途不停的换水，一直换到泡出来的水是清凉的，不过那很费时间）

5、冷冻后的土豆条，一个根根是硬的，这时不用解冻，就这样炸。

7、放入冰冻后的土豆条进去大火炸。用锅铲中途翻动下。

9、再开火，再次放入土豆条大火炸，这样炸出的土豆条不老也不硬，口感很好。

11、配上番茄酱，追着剧，是不是很惬意呢？