1、土豆洗净去皮切长片，蒜切未。
2、里脊肉切长片备用，
4、将肉的表层滚上一层玉米淀粉，避免肉和土豆分离。
5、热锅加油，将卷好土豆卷放入油锅中，炸熟涝出。
7、倒入炸好的土豆肉卷，不断翻炒均匀，即可食。
