1、鲫鱼洗净，在鱼身两侧斜切三刀方便入味
3、鱼身上铺上姜丝，上锅熟熟，500克的鱼约6分钟即可
5、蒸鱼的时候把葱丝切好，用凉开水冲一下即自然弯曲
7、淋上蒸鱼豉油，铺上葱丝，浇上热油，让葱味充分发出即可
