荷兰豆怎么去筋

1、 荷兰豆其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香、爽脆。是人们最为喜爱的食材之一。

3、 当然老的荷兰豆会有其它的做法，取里面的籽粒进行单独的制作也会是另一种风味了。

5、泡洗过后再取出去老筋。这个动作可以和家里的小孩一起完成（培养他们的动手能力）；如果不去老筋吃起来会像吐丝一样从嘴里拉出一二条丝来的。其方法也很是简单，用一手的拇指和食指捏住荷兰豆的头部，另一手捏住茎部往荷兰豆的一侧一拉，即可将荷兰豆两侧的老筋拉出。小朋友可能会将其拉断，但请不要怪他，让他们更好的学会动手能力才是最好的。