卡仕达泡芙的做法

1、备齐材料

3、软化黄油放入奶锅

5、将过筛好的低粉倒入黄油和水的混合液中，快速搅拌均匀，防止面粉结块。再将锅放回炉子上，用小火加热，并不断搅拌，直至锅底出现薄膜，面糊整体形成团状即可

7、继续少量添加蛋液，调整湿度，一直到舀起面糊可以缓缓流下，形成倒三角的形状

9、挤好后用勺子将尖压一下，预热烤箱，中层，220度烤8分钟，转180度烤20分钟

11、做好的卡仕达酱装入裱花袋