圣诞花环披萨
1、搅面缸里先放鸡蛋和牛奶,再倒入面粉,细砂糖,中间挖坑把酵母埋好,厨师机低速混合再高速揉成团。放入盐和事先软化好的黄油,低速搅匀再高速揉成团。揉至扩展阶段成光滑面团即可,不用揉出膜。放入干净同柙丕牌容器,盖上保鲜膜置温暖处发酵。发酵一个小时左右面团比原来大一倍。发酵好的面团排气擀成直径25厘米左右的圆形,用小碗在中间扣出一个小圆,再用刮刀切下,就得到一个环形饼胚,(这个时候就可以预热烤箱了,烤箱预热200度)。

3、同样步骤把刚刚切下的中间小圆饼也铺好食材,小圆披萨不参加摆拍,上面可以再撒些芝士🤭

5、烤披萨的时候再最后做个装饰物,如图圆形火腿片切去两边,折出三道皱褶。

7、披萨出炉后把生菜和火腿蝴蝶结摆好就更像圣诞花环了。
