1、鸡腿切小块，洗干净控干水分
3、腌鸡腿的同时，处理一下蒜头，姜丝，红辣椒，青辣椒
5、大火倒入鸡腿稍炒片刻，倒入腌制是的汤汁，转中火盖上锅盖焖一会，开锅下蚝油
7、汤汁稍微收干时，下青红辣椒圈，翻炒，试味，不够咸的话，可以下一点点盐
