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怎么自制卤味
2024-10-14 01:16:04
1、冷水入锅,焯水,洗干净,干辣椒、青花椒、大红袍、香叶。
2、加热水浸泡五分钟,加入小桂皮。
3、加入料酒、生抽、老抽、姜片、冰糖。
4、热水没过,大火煮开,期间翻拌几次,收汁。
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