豆沙青团的做法

1、备好全部食材

3、盆中放入白糖和糯米粉，边倒菠菜汁边用筷子搅拌，搅到看不到干粉就可以了

5、另取一小碗，倒入玉米淀粉，再分次冲入30克左右的沸水，快速拌匀揉成面团，放入糯米团中再次揉匀，多揉会儿做出来的青团口感才会更加Q弹

7、红豆沙提前搓球，这样包的时候会比较方便

9、包好后再用双手掌心把面团搓一搓，搓圆搓光滑后放在蒸屉上

11、加盖大火，蒸10分钟，蒸的时间过长，青团容易塌陷哦！

13、亲有没有发现：刚揭开锅盖时，青团的颜色比较浅，然后会慢慢变得深点；哈哈：这个就是天然色素的缘故了

15、个个皮簿馅足，吃不完的放冰箱保存，吃前用微波炉加热20秒就可以了