1、去市场买材料：鸡翅根、姜、香菇、蒜。姜、蒜如果家里有就不用买了。鸡翅根买的时候也可以顺便让卖家帮忙剁成块。
3、取适量香菇放到碗里，把香菇洗干净，用冷水或热水泡都可以。一般情况下，我用冷水泡10分钟。
