美味奶油水果生日蛋糕

1、先准备好两个大盆子 开始最重要的一步蛋清分离 一定要分离的很清楚 千万别手抖

2、成功分离后 开始用打蛋器打散蛋黄 最好是手动的 不会打太过了 打散蛋黄后一定要悠着加色拉油

4、加糖 打匀 画叉叉 不要画圈圈

6、现在开始打另一个盆里的蛋清 我是用的电动打蛋器 感觉会快一点 加入塔塔粉和泡打粉 开打

8、一直要打到你明显感觉形成了固体状态 提起机头 机头上打发的蛋清不掉落即可

10、把充分融合后的面糊放入八寸活底的模子 微微的不断晃动 好把气泡晃出来 因为是活底不适合大幅度震动 轻晃就好

11、接下来就是进烤箱咯 160度 50分钟

12、在等待的时候 可以开始准备奶油 一样用电动打蛋器打发淡奶油 打的时候会有错觉以为又回到了打蛋清的那一步 哈哈 不过不一样的是奶油味道香一些 蛋清味道有一点腥气 一样的是都要打的很浓稠

13、时间到了后蛋糕倒扣脱模 等两个小时凉透了以后在抹奶油 不然会化掉 就不好看了 蒉翟蛳庹从中间将蛋糕切成均匀的两半 一会好加水果

16、接着把奶油装进裱花袋 可以根据自己的心情 挤一些花边 这个环节就可以随心所欲一些 毕竟也不是什么比赛 也不拿出去卖 自己开心就好

17、把装饰品撒一撒 插上蜡烛 就完成了 有没有感觉棒棒哒 过生日的时候大家也可以自己动手做一下哟