1、碗豆粒洗净控水，姜切碎备用（爱吃辣的可以备点辣椒）
2、将准备好的五花肉切丝剁碎，加入适量盐腌制入味（腌过后炒出来的肉会嫩些）
5、加少许清水把碗豆焖熟（喜欢汤多一点的可以多放点水，拌饭吃也很不错的噢）
7、盛盘上桌，一道可口的下饭菜就做好了
