1、韭菜洗干净，切成8厘米长短的长条，放入干净的盆里备用
3、将炒菜锅放在火上，打开火，5秒后，倒入食用油，要覆盖住锅底，15秒后，倒入搅拌好的鸡蛋，用铲子翻炒20秒（在这个过程中，注意用铲子把鸡蛋弄碎）
