自制美味零食：麻辣花生
1、花生剥去外壳，洗净，用热水浸泡15分钟；
3、干红辣椒剪碎、备好花椒；
5、直至花生微黄，即可关火。这个方法是煎花生，用油量较少。也可以用冷油炸花生，把花生倒进锅里，倒入漫过花生的油，小火炸至花生微黄；
7、倒入煎好的花生，翻炒；
9、调入适量白糖，翻炒均匀即可。
1、花生剥去外壳，洗净，用热水浸泡15分钟；
3、干红辣椒剪碎、备好花椒；
5、直至花生微黄，即可关火。这个方法是煎花生，用油量较少。也可以用冷油炸花生，把花生倒进锅里，倒入漫过花生的油，小火炸至花生微黄；
7、倒入煎好的花生，翻炒；
9、调入适量白糖，翻炒均匀即可。