不加粉自制鲜虾滑

1、我们直接买鲜虾用 冻虾会影响口感的！清洗 处理虾线 然后虾头虾壳分离（虾头别扔留着备用煮汤哦）处理干净后控水，尽量不要留多余水份会影响Q弹。（可以用厨房纸巾吸一下然后晾一下）

3、刮完虾泥 开始用刀背轻敲 敲到有点发糊状不断裂就好（记住一定要用刀背哦）

5、盖上保鲜盖放冰箱冷藏30分钟左右，就可以取出做虾滑球啦！