1、所有食材
3、茄子切丁
5、锅中放油
7、放入五花肉，五花肉提前用料酒和淀粉腌过
9、放入切丁，翻炒均匀
11、翻炒均匀，放盐、红烧酱油、料酒翻炒
13、茄子和肉软烂后，放入淀粉水，鸡蛋提前打散倒入锅中
15、香
