家常菜：红烧鸡爪怎么做

1、超市买回来的冰冻鸡爪，先用清水解冻。如果是新鲜的，用清水浸泡一下后，搓洗干净。

3、去掉指甲后的鸡爪，切成两半。如果时间较多的，也可以把骨头剔掉。

5、待鸡爪焯出血沫后，如图所示，关火捞出。不用焯太久，太久会影响鸡爪的口感。

7、热油锅，下入姜片爆香后放入沥干水分的鸡爪炒出香味。

9、大火收汁不用收干，收至剩少许浓汁即可关火出锅。以上便是红烧鸡爪的做法，有不懂的可以给小编留言~