柠檬营养成分和健康益处

1、营养成分柠檬含有很少的脂肪和蛋白质。它们主要由碳水化合物和水组成。中等大小的柠檬仅含有约20卡路里。下表包含柠檬中所有营养成分的信息。

3、维生素和矿物质柠檬含有多种维生素和矿物质。

5、柠檬的健康益处柑橘类水果，包括柠檬，已经带来了许多健康益处。这归功于维生素和纤维含量，以及它们强大的植物化合物。心血管疾病，包括心脏病和中风，是世界上最常见的原因。维生素C含量高的水果与降低心血管疾病有关。血液中维生素C含量低也与卒中风险增加有关，特别是超重或有超重的人群高血压。从柑橘类水果中分离出来的纤维可以降低血液中的胆固醇含量，而柠檬中的精油可以保护LDL胆固醇颗粒免受氧化。最近对大鼠的研究表明植物化合物橙皮苷和diosmin可能对心脏病的一些关键危险因素有益。柠檬中的柠檬酸可以增加尿量，这可能有助于防止肾脏形成一些研究表明，柠檬汁和柠檬水可有效预防肾结石，但其他研究未发现效果。贫血通常由缺铁引起，并且最常见于绝经前的女性.Lemons含有少量的铁，但它们是维生素C和柠檬酸的重要来源，可以增加其他食物中铁的吸收。因为柠檬可以增强吸收来自食物中的铁，它们可能有助于预防贫血。眼睛可能有助于降低多种癌症的风险。这主要是由于橙皮苷和d-柠檬烯等植物化合物。

7、清洁的柠檬是一种有效的清洁产品，因为它们能够溶解脂肪，以及它们令人耳目一新的香气。