如何挑选到好吃新鲜的茼蒿

1、首先，想要挑选到好吃而又新鲜的茼蒿的话，我们需要看看茼蒿是否有明显的黄叶子，一般有黄叶子的茼蒿往往都是有些老了，这样的茼蒿我们就不要买了，吃起来的口感会比较差，比较老了。

3、之后，想要挑选到好吃而又新鲜的茼蒿的话，我们还需要看看茼蒿是否表面有特别多的水，如果是的话，这样的茼蒿也不会多好吃的，一般是卖家在上面喷了太多的水，吃起来的口感会差很多。

5、之后，想要挑选到好吃而又新鲜的茼蒿的话，我们还需要看看茼蒿叶子内部是否有很多脏东西，如果有的话就别买了，因为那些脏东西我们也是很难处理干净的，买来也就没有多大的意义了。