1、多春鱼去除内脏和鱼头，洗净控水
4、打入一个鸡蛋，搅拌均匀，使每条鱼身上都挂上面糊
5、锅中倒入适量油烧热，一条一条的放入多春鱼，先不要搅动否则面糊会脱落
6、待鱼表面炸至定形后翻面，炸至两面金黄捞出
