1、将买来的五花肉切块（五花肉最好是买5层的，两肥三瘦）锅里烧开水下五花肉块去腥之后捞起放少许生抽料酒腌制10分钟。
3、土豆，胡萝卜切块备用。
5、起沫之后下腌好的五花肉，快速炒匀，是五花肉上色
7、烧好的肉加味精起锅装盘即可享用。
