奶酪包的做法

2024-10-11 20:26:29

1、将除黄油外所有材料放入面包机,注意酵母最后放,不要与液体混合,开启一个和面程序(20分钟左右里河)

奶酪包的做法

3、揉好面进行第一次发酵,发酵至两倍大,手指按压不缩回也不塌陷即可(回缩说明发酵时间不够,塌陷说明发酵过度)

奶酪包的做法

5、发酵至两倍大,放入烤箱,170度,25-30分钟,注意观察,表面上色后可以盖一层锡纸,一定不要怕顶部糊了提早拿出来里面会不熟

奶酪包的做法

7、这个时候就可以做奶酪馅了,我是将材料都放在料理机中搅匀

奶酪包的做法

9、这里我是把面包切成了六份,取一份中间切两刀

奶酪包的做法

11、在外层再抹一层奶酪

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13、成品图

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