1、主要食材如图所示示意,春笋(雷笋)、蚝油、酱油等。
3、斜切成片
5、切适量五花肉,肥肉比例多一些也无妨,因为笋是个“吃油”的食材
7、加入处理好的春笋片
9、增加酱香增添酱色
11、让焖出来的笋更鲜更亮
13、适量白砂糖,翻炒均匀后,焖煮5分钟出锅