1、首先把新鲜的西红柿洗干净，切成西红柿块，香葱去皮洗干净切段备用。
3、把新鲜的豆腐也用清水冲一下，切成豆腐块备用。
5、待香葱段炒香后放入西红柿，继续爆炒。
7、最后放入菠菜，加入适量的食用盐，味精、鸡精、香油出锅即可。
