怎么简单的做不买鱼佐料的老坛酸菜鱼?

1、鱼头和鱼骨不加任何调味品就可以洗净。因为你家的鱼腥味不太浓。如果在外面买的话，建议放些料酒和姜粒尝尝鱼腥味。如果可以接受，就不要放弃

3、我的老罐子里有腌菜、腌辣椒和腌姜

5、青葱芹菜片

7、倒入大懔胴非裳蒜、腌姜、腌辣椒，炒熟。然后倒入青椒。我把它们放在后面。它们是干的青椒。因为它们很容易在火前煎糊。后面不容易糊，还能保持青椒的颜色

9、鱼头

11、加水倒入葱花

13、揭开盖子，鱼头就煮白汤了

15、打开盖子，煮五分钟

17、快倒鱼片

19、倒入芹菜和葱叶

21、准备服务

23、地里又种了些芫荽。很 完美