1、把沙丁鱼收拾干净，把葱姜洗净切末
3、把鸡蛋打散，加淀粉
5、把腌制好的沙丁鱼放在蛋液里裹上一层蛋液
7、一声矜檠鹣面炸到发硬，翻面继续炸另一面，炸到两面金黄色的捞起，大火把油烧开，加沙丁鱼复炸两分钟左右捞起沥油，撒上孜然粉即可
