胡椒猪肚汤的做法

1、猪肚、母鸡、和葱姜等材料一定要洗干净，其中猪肚是最难洗的，比较粘腻。也可以用盐和淀粉交替着反复的一遍一遍的洗，一般洗一两次就可以了，洗的程度自己看着办；

3、把焯好的猪肚放入烧开水的砂锅里煮开改小火。

5、还有胡椒这个，建议我在一开始先不要放进去，因为胡椒的味比较浓，最好不要煮得太迟，所以在最后肉快熟的时候再放进去就可以了；放进去前用刀拍破就好。