胚芽全麦软欧包
1、按先液体再粉类顺序,将除黄油外的面团材料加入CM-1200厨师机和面桶中。

3、揉面期间将胚芽用小火炒香放凉备用。

5、继续搅拌至接近完全阶段后倒入葡萄干,拌匀即可。

7、面团排气后分成三份,稍醒发后将面团擀成长椭圆形,卷起后搓成条状,放入法棍模具。

9、烤箱190度预热后放入模具至中层,烘烤约25-30分钟。

11、成品

1、按先液体再粉类顺序,将除黄油外的面团材料加入CM-1200厨师机和面桶中。
3、揉面期间将胚芽用小火炒香放凉备用。
5、继续搅拌至接近完全阶段后倒入葡萄干,拌匀即可。
7、面团排气后分成三份,稍醒发后将面团擀成长椭圆形,卷起后搓成条状,放入法棍模具。
9、烤箱190度预热后放入模具至中层,烘烤约25-30分钟。
11、成品