1、将黄油软化,筛入糖粉和低筋面粉,混合至干性粉摸消失,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
3、平铺在挞盘上,用手按压成型
5、慕斯制作:巧克力隔热水融化
7、加入牛奶,继续搅拌
9、将吉利丁溶液加入巧克力慕斯液中,搅拌至顺滑状态