蒸馒头的做法和技巧

1、首先要准备优质的高筋道面粉、发酵粉，还有做馒头需用的案板，案板大一点用起来会更加方便哦。

2、如图，取适量面粉，用发酵粉和清水搅拌均匀后放进面粉里，然后把面粉揉制成光滑的面团，用保鲜膜盖上面团，静置发酵两个小时。

4、把发好的面团做成合适大小的面剂子，然后再揉制成喜欢的馒桌薜兀变头模型，如果家里有小宝宝就做出一些有趣的动物形状或者花朵啊什么的。