1、取适量的大米、小米、绿豆淘洗干净，银耳提前几个小时浸泡好，然后控干水分备用。
2、砂锅内加入适量的清水，水烧开后加入大米、绿豆煮开，接着换中小火慢煮10分钟左右后加入银耳，大火煮开后换小火慢煮，煮的过程要时不时的搅拌一下，以免黏锅。
