1、首先准备食材：胡萝卜、里脊肉、生姜、大葱、香菜
2、其次准备调料：醋、淀粉、料酒、糖、盐
4、将里脊肉片，沾上一层淀粉
6、锅内放入爱油植物油，中火下锅炸里脊肉片，待肉变硬听实，捞出
8、锅内留少许底油，放葱丝，姜丝爆香
10、这样，这道美味的锅包肉即可出锅
