蛋糕中加盐是为了降低唔鸬踵捂甜度。不加盐的蛋糕甜味重，食后生腻，而盐不但能降低甜度，还能带出其它独特的风味，以下是蛋糕的具体做法。
材料：鸡蛋4邗锒凳审个、纯牛奶6勺、盐适量、糖3勺、面粉4勺。
1、将蛋黄和蛋清分开。
3、蛋黄里加两勺糖，六勺牛奶，三勺面粉，搅拌好加入一半奶油状蛋清，上下搅拌，不要打圈搅拌，拌好在倒入另一半奶油状蛋清继续上下搅拌。
5、调到蛋糕档预热，加点油。
7、蛋糕就这样做好了。
