教你做蛋白椰丝球

今天这款饼干，貌似是话芗驹铑烘培最入门也是最基础的一款，号召是“零失败”。 方子来自君之，但看到配方的时候有点将信将疑，这款饼干的配方居然是没有油的。 我做的时候心里就一直在嘀咕，没油叫饼干么？没油口感会酥脆么？是不是他忘记写了？ 可是在网上查了很多家，好象都是没油的。 很想自做主张往面粉里加黄油，但手抽抽了半天还是忍住了，感觉这个应该不太好搓粉，面粉只有20克，椰丝有80克，把椰丝里搓入黄油不现实，应该会结成一大坨而不是粉末状，加液状黄油好象也不成，最后只好放弃，心想老实按原方子做吧，人家这么写肯定是有他的道理的。 对于不喜欢油脂过高热量过高、正在狂热夏季减肥的MM们来说，还是很适合的。 所以这一款非常清爽的夏日饼干，送给减肥或者素食的MM们吧！希望大家都能拥有美丽和健康！

食材明细

椰丝80克

奶粉20克

低筋面粉20克

蛋白2个

细砂糖50克

制作步骤

1.把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖置于盆中混合均匀。

3.把蛋白倒入椰丝里。

5.取一小块面团，搓成直径约3CM的小球。

7.全部搓好后排入烤盘，烤箱预热，150度，中层，上下火，25分钟左右。