1、首先我们把姜蒜都切成末，小葱切成段，江团清洗干净收拾好放入一个盆子里边加入料酒、盐、姜腌制20分钟左右。这里一定要腌制，不能忘记。
3、翻炒出香味在锅里加入适量的热水和鱼肉，开中火煮5分钟左右，煮的时间不能太长，不然鱼肉就会老，水还要没过鱼肉。
