1、牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片，葱切段备用。
3、锅中加入适量食用油，油热后放入姜片和葱段，两个干辣椒，两个八角煸炒出香味。
5、加入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。
7、再加入土豆和胡萝卜炖15分钟就可以出锅了。
