玉米乌米怎么吃

1、乌米实质上是一种真菌，被叫做黑色粉菌或黑色霉菌，在孕穗中污染玉米。咱们看见的瘤状物是真菌代谢产生的孢子堆，外白内黑，出现形态万千的瘤状。外层的胶片有早期是白色。跟着成长颜色成灰黑。老练分裂以后散出多黑色粉，即冬孢子。

3、一般来说，玉米染病长霉菌后不能食用，但有一种情况除外，那就是在玉米还未完全成熟的时候，这样黑霉菌却是一道独特的美味

5、乌米烧豆角。将蒸锅加水放火上烧开后放入冷冻的乌米（去掉包装犬匮渝扮），蒸10分钟以致解冻化透或微波解冻，加入玉米粉、盐、味精教率已划搅拌均匀，芸豆切成5厘米长段，五花肉切成薄片，红椒切成菱形条。起锅点火，加入500克食用油，油温烧至七成热时，下入芸豆段炸至稍微变色时加入乌米，待乌米炸至金黄色时一起捞出。

7、小炒乌米。将蒸锅加水放火上烧开后放入冷冻的乌米（去掉包装），蒸10分钟以致解冻化透或微波解冻，凉赜摧蛳驵凉后加入玉米粉、盐、味精搅拌均匀备用，圆葱、芹菜切丝，红椒切成菱形条，五花肉切成薄片。起锅点火，加入500克油，油温烧至七成热时放入裹好玉米粉的乌米，炸至金黄色捞出。