司康的制作方法

1、低筋面粉筛入干净无水的盆里。

3、鸡蛋打散后，加入到面粉里，稍微搅拌一下。

5、牛奶不要一次性加进去，观察情况分次加入，最手是戴上一次性手套将面粉抓匀成团，盖上保鲜膜入仔弩认踝冰箱冷藏松弛30分钟，千万别反复揉搓，不然会使面团上劲，烤出来就不酥了，而是硬了。

7、烤箱预热，上下火，中层，190度烤20分钟。