1、鸡洗净斩块，生姜切片、切丝、大蒜去皮，青红椒切块、小葱切段。
3、用手抓匀，放一边腌制20分钟至入味。
5、将腌料倒入砂锅（腌制用的小葱不要），加入适量的水和剩余的半袋料酒，大概刚好满过鸡肉的位置就可以了。淋入两勺大豆油，
