奶奶教你做蒿子粑粑青团

2024-10-13 04:57:56

1、新鲜蒿叶250克,小美35大法,洗净沥干~

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3、将煮熟并沥干水分的蒿叶放入主锅,加入50克蒿叶水,10秒/速度10,打碎盛出备用;(由于篙叶含水量可能出现的差异,建议盛出后确认重量后再与糯米粉混合)

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5、取出面团,盖上保鲜膜。

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7、取青蒿籽面团35g,压平,装红豆酱。

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9、包好的团子表面沾点水,撒几粒芝麻更好看,可以包成你喜欢的形状,我一般圆形的蒸么吃,饼状的煎着吃!注意,用小美蒸青团不用垫油纸,在蒸锅上刷一层油即可~

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11、在主锅中加入1000克水,25分钟/V键/勺子,蒸面团。

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