1、花蛤放入浓盐水中静置吐沙一个小时以上，水中可以放几滴香油
3、辣椒酱，黄豆酱,豆瓣酱，面酱，生抽，蚝油，料酒，糖，盐少许放在碗里搅拌均匀。勺子用吃饭的小勺。
5、葱姜干辣椒，一半的蒜下油锅爆香。
7、放入韭菜段翻炒。
9、色香味俱佳
