如何做好吃的白糖桂花糕

1、把干桂花倒在盘子里，挑去其中的杂物，然后放入碗中，倒入温水大约5分钟左右。

2、取适量糯米粉和水磨糯米粉倒入大碗中，两者之间的比例大约为2:1，搅拌均匀后倒入第一步骤中的桂花水，并加入适量白糖，然后再次搅拌均匀。

4、将油和粉浆搅拌均匀，要搅拌到在粉浆中看不到一点食用油。

6、倒入已经搅拌均匀的粉浆。

8、取一锅子置于煤气炉上，放入适量水，把保鲜盒放入锅中，水开后，转中小火大约20分钟左右。

10、出锅晾凉。