1、热锅凉油下蒜片炒香(要多放一点油,豆角很吃油的,有大才香)
3、豆角全部变色,明显表面油亮油亮的时候,扒拉出来一小块地方把之前切好的五花肉片下锅炒变色
5、炒匀后加入半碗水没过食材,大火烧开,然后盖上锅盖转小火慢熬(豆角一定要熬熟,不然有毒的)
7、最后再扒拉几下尝尝咸淡,就可以出锅啦!