1、把藕削皮、切成片，木耳凉水发好，撕成小朵。
3、打散
5、锅烧热，手放在上面感受热气有点烫的时候就放油，稍微多一点油，炒蛋
7、凝固以后拿铲子戳成块
9、不用洗锅，加热后倒油，油热放入拍扁的蒜
11、翻炒，藕片微黄后放入料酒少许，一勺盐，生抽比料酒多一些，一点点水，然后放木耳
13、倒入跟糖比例差不多的醋，等水收干，放一点鸡精提鲜
