南瓜包子怎么做？

南瓜去皮切块，蒸熟加白糖，压成泥，放温热后倒入酵母搅拌均匀，加面粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团，搓成长条，揪成小剂子，把剂子按扁后四周捏薄，肉末加姜、料酒，把水汽炒干，加入胡椒粉、鸡精、蚝油、白糖、放酸豇豆，用擀好的皮包成包子，放蒸笼里醒发至两倍大，水开蒸10分钟，再焖3分钟即可。