1、先把准备好的豆角洗干净切段、茄子切成条，备用。
3、升高油温，下入茄子，炸至金黄捞出，控油备用。
5、然后下入炸好的茄子和豆角。
7、烧制一分钟后，淋上一勺水淀粉勾芡，即可出锅，好吃下饭的豆角烧茄子就做好啦。
